

Farm KarrasΜεταποίηση ελιας σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Στην διαδικασία αυτή πρέπει να τηρούνται αυστηρά τα πρότυπα ελαιοποίησης ώστε να μην αλλοιωθούν τα χημικά αλλά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι ουσιαστικά ο φυσικός χυμός της ελιάς, χωρίς πρόσθετα και χημικά.
Η οξύτητά του έξτρα παρθένου ελαιολάδου δεν υπερβαίνει το 0,8%
Έχει παραχθεί χωρίς πρόσθετα και χημικά αποτελόντας σαφή ένα απόλυτα φυσικό προϊόν
Διατηρείται μακριά από το οξυγόνο, το φως και η θερμότητα ώστε να μην επηρεαστεί σημαντικά τη γεύση και το άρωμα του τελικού προϊόντος